Spirer har en lang medisinsk og ernæringsmessig historie. Leger i det gamle kina foreskrev spirer som behandling for mange tilstander for 5000 år siden. Spire er unge grønne planter som spirer fra frø av nesten Les mer…
Fermentering er en av flere typer gjæringsprosesser, også kalt melkesyregjæring, der melkesyrebakterier og andre mikroorganismer bryter ned proteiner, fett og karbohydrater til enklere forbindelser som gir god smak og gjør maten mer holdbar, mer næringsrik Les mer…
Gode alternativer til kaffe er ulike typer urtete, for eksempel kamille, peppermynte, løvetann, brennesle eller ferskpresset fruktjuice blandet med varmt vann. Kaffe inneholder koffein- et stimurende middel som også finnes i te og coladrikker. Når Les mer…