Mat som demper stress

Alle sier at de er stesset. Stress dukker opp overalt: på arbeidsplassen, hjemmet, i personlige forhold og til å med på kjøkkenet gjennom inntak av usunn mat. Stress er en manifestasjonen av hvordan vi takler situasjoner i livet vårt. Enkelte mennesker har gjenetisk sett bedre forutsentniger for å takle stress. Les mer…

Eddik bremser karbohydratene

Et par spiseskjeer eddik før maten er fantastisk for blodsukkeret og insulinfølsomhet. De sure dråpene reduserer blodsukkeret og gjør deg mett. Eddik til poteter eller brød gir faktisk lavere glykemisk indeks. Eddik-effekten er undersøkt hos både friske personer og personer med insulinresistens. i begge tilfeller kunne forskerne se forbedring.  Gjør som Italienerene! Les mer…